Ленивые вареники с творогом: пошаговый рецепт

Ленивые вареники с творогом © Depositphotos

Редакция tochka.net считает, что ленивые вареники потому и называются ленивыми, что готовить их чрезвычайно просто, и с этим процессом справится даже совершенно неопытная начинающая молодая хозяйка. Но вовсе не значит, что ленивая, потому что даже для приготовления таких вареников нужно будет немного потрудиться.

  • Тесто на вареники: рецепт с кефиром

Благодаря тому, что ленивые вареники по рецепту замешиваются с творогом, они приобретают свою специфическую нежную консистенцию, которая у многих ассоциируется со вкусом детства.

По вкусу ленивые вареники с творогом – настолько нейтральное и универсальное блюдо, что к ним подойдет и удачно оттенит любой наполнитель – и сметана, и мед, и сезонные ягоды.

Кстати, сырые ленивые вареники с творогом ты можешь заготовить впрок и хранить в морозилке неделю, а то и больше. Итак, в нашем меню вареники ленивые: пошаговый рецепт.

Ленивые вареники с творогом – ингредиенты:

  • 400 г творога,
  • 200 г муки,
  • 2 яйца,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • щепотка соли.

Пошаговый рецепт ленивых вареников с творогом:

  • Творог перетри через сито, чтобы избавиться от возможных комочков и улучшить его структуру.
  • Разотри яйцо с сахаром и ванильным сахаром и соедини с творогом.
  • Просеянную муку соедини с солью, и постепенно добавляя ее в творог, замеси тесто. Оно должно получиться нежным и может слегка липнуть к рукам.
  • Получившееся тесто для удобства раздели на несколько частей. Посыпь мукой рабочую поверхность и раскатай тесто в колбаски. Нарежь небольшие кусочки теста — это и будут ленивые вареники с творогом.
  • Вари ленивые вареники в чуть подсоленной кипящей воде 3 минуты, после того, как они всплывут. Достань шумовкой, добавь кусочек сливочного масла и подавай горячими.
  • Ленивые вареники с творогом подавай со сметаной, йогуртом, киселем, медом, сгущенным молоком, вареньем или просто с ягодами.
  • Приятного аппетита!

    • Ленивые вареники с творогом фото

     

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

    Источник