Начинки для блинов: рецепты на Масленицу с фото

Начинки для блинов © Depositphotos

Ты уже придумала, какие начинки для блинов на Масленицу 2018 приготовишь, чтобы порадовать гостей изысканным вкусом?

Читай и выбирай на tochka.net вкусные и простые в приготовлении несладкие начинки для блинов с фото.

Начинка для блинов с куриной печенью

Блины с начинкой из куриной печени фото © Depositphotos

Ингредиенты:

• 300 г куриной печени,
• 2 яйца,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• кориандр молотый,
• черный молотый перец,
• соль по вкусу.

Приготовление:

Яйца ствари вкрутую, остуди и мелко порежь.

Печень нарежь соломкой. Лук порежь полукольцами. Морковь натри на крупной терке.

Спассеруй лук на растительном масле, затем добавь морковь и обжарь 7 минут. Выложи в зажарку печень, посоли, добавь специи и обжарь, помешивая, 5 минут.

Смешай начинку с яйцами, выложи в середину блинов, сверни конвертиком и подавай.

Мясная начинка для блинчиков

Блины с начинкой рецепт с фото © Depositphotos

Ингредиенты:

• 400 г свино-говяжьего фарша,
• 1 луковица,
• 2 зубка чеснока,
• пучок зелени,
• 2 ст. ложки смальца
• черный молотый перец,
• кориандр,
• соль по вкусу.

Приготовление:

Мелко порежь лук. Измельчи зелень и чеснок.

Лук спассеруй на разогретом смальце. Добавь фарш, специи, посоли и, помешивая, обжарь 3 минуты. Затем добавь в начинку измельченную зелень, чеснок и жарь еще 10 минут.

Начинку выложи в блины, сверни их конвертом и при желании потуши их в сотейнике.

Начинка для блинов с рыбным фаршем

Блинчики с начинкой из рыбного фарша фото © Depositphotos

Ингредиенты:

• рыбные консервы в масле 250 г,
• 1 ст. ложка красной икры,
• 1 луковица,
• 1 огурец,
• 2 яйца,
• небольшой пучок зелени,
• 1 ст. ложка майонеза,
• соль по вкусу.

Приготовление:

Яйца отвари вкрутую, остуди и измельчи.

Лук очень мелко порежь. Огурец порежь соломкой. Измельчи зелень.

Рыбные консервы разомни вилкой. Если масла слишком много, можно слить лишнее.

Соедини все ингредиенты, посоли, заправь майонезом и перемешай.

Выложи начинку в блины и сверни их трубочкой. Подавай холодными.

Начинка для блинчиков с беконом и сыром

Начинка для блинов с беконом и сыром фото © Depositphotos

Ингредиенты:

• 300 г бекона,
• 150 г сыра,
• пучок зелени.

Приготовление:

Бекон тонко порежь. Сыр потри на крупной терке. Измельчи зелень и выложи слоем в блины.

На каждый блин выложи слой бекона, посыпь тертым сыром и измельченной зеленью.

Сверни блины трубочкой и помести в разогретую духовку или микроволновку на 3 минуты, чтобы сыр расплавился. Подавай горячими.

Начинка для блинов с грибами

Начинка для блинов с грибами фото © Depositphotos

Ингредиенты:

• 400 г грибов,
• 1 луковица,
• пучок зеленого лука,
• 200 г сметаны,
• 20 г сливочного масла,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Приготовление:

Измельчи лук. Грибы порежь средними кусочками. Спассеруй лук на сливочном масле 5 минут и сними со сковороды.

Обжарь грибы на растительном масле, пока из них не уйдет сок. Добавь к ним лук, посоли, поперчи и потуши под крышкой 3 минуты. Затем залей сметаной и туши еще 3 минуты.

Выложи грибную начинку на блины, сверни их конвертиками, а сверху посыпь мелко нарезанным зеленым лучком.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Блины с бананом и шоколадом: восхитительный рецепт
• Блины с клубнично-творожной начинкой

Напомним, ранее мы рассказывали, как сложить блины. Смотри 20 способов красивой подачи блинов по ссылке.

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Источник